YORIMICHI　shin-sapporo

◆沙拉

・簡易香草沙拉

用淡路島洋蔥製作的自製法式調味汁

◆開胃菜拼盤

一個例子

・自製莫萊豬肉培根馬鈴薯沙拉

・使用北海道產胡蘿蔔的胡蘿蔔菜

・愛別舞茸香醋醃料

・羅臼昆布醃扇貝薄片

◆ 什錦熟食

一個例子

・12個月熟成的法國未醃製火腿

・開心果摩泰台拉香腸

・陳年薩拉米香腸

◆ 熱菜

・烤紅蝦 義式蒜蓉蝦

◆意大利面

・宮新店烏魚和鯛魚湯辣椒醬

[附加費]

・和牛義大利麵 -Cacio e Pepe- +500

◆主要

・藥材香烤豬肉“Porchetta”

・烤時令蔬菜

◆Dolce

·今天的冰淇淋